Έργα

Το έργο S3FOOD προωθεί την ψηφιοποίηση της βιομηχανίας τροφίμων ενθαρρύνοντας τη διακλαδική και διασυνοριακή δικτύωση. Το έργο θα διευκολύνει την εφαρμογή έξυπνων συστημάτων αισθητήρων στη βιομηχανία τροφίμων, με έμφαση στις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις (ΜΜΕ), με στόχο τη βελτίωση του ποιοτικού ελέγχου, την αποδοτικότητα των πόρων και την παρακολούθηση της ασφάλειας των τροφίμων στην πορεία της διαδικασίας παραγωγής. Ένα οικοσύστημα φιλικό προς την καινοτομία θα δημιουργηθεί μέσω των δραστηριοτήτων του έργου που θα ενισχύσουν τις ικανότητες των ΜΜΕ και θα ενθαρρύνουν τη διατομεακή και τη διασυνοριακή δικτύωση για τη δημιουργία νέων επιχειρηματικών ευκαιριών.